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1 芡实的介绍

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芡实的功效与作用

芡实qian shi 中药材别名鸡头米鸡头苞鸡头莲刺莲藕肇实等为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁以颗粒饱满均匀粉性足无破碎干燥无杂质者为佳有收敛固精等功效适用于慢性泄泻和小便频数?#25105;?#28369;精妇女带多腰酸等 另外芡实为观叶植物在中国式园林中与荷花睡莲香蒲等配植水景尤多野趣

初生叶沉水箭形;后生叶浮于水面叶柄长圆柱形中空表面生多数刺叶片椭圆状肾?#20301;?#22278;状盾形?#26412;?5130厘米表面深绿色有蜡被具多数隆起叶脉分歧点有尖刺背面深紫色叶脉凸起有绒毛花单生;花梗粗长多刺伸出水面;萼片4直立披针形肉质外面绿色有刺内面带紫色;花瓣多数分3轮排列带紫色;雄蕊多数;子房半下位8室无花柱柱头红色浆果球形海绵质污紫红色外被皮刺上有宿存萼片种子球形黑色坚硬具假种皮花期69?#38534;?#26524;期710?#38534;?生于池沼湖泊中

芡实的品种分南芡与北芡北芡又称刺芡花紫色为野生种主要产于江苏洪泽湖宝应湖一带?#35270;?#24615;强?#26893;?#24191;?#28023;?#20013;国长江南北及东南亚日本朝鲜半岛印度俄罗斯都有?#26893;?#21335;芡又称苏芡花色分白花紫花两种比北芡叶大紫花芡为早熟品种白花芡为晚熟品种南芡主要产于江苏太湖流域一带湿的估计在4块左右 干的6-7块

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2 芡实的功效与作用

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芡实的食用方法

芡实中药材芡实于品每百克含水分11克,蛋白11.8克,脂肪0.2克,碳水化合物75.4 克,钙21 毫克,磷264 毫克,铁9.6 毫克,还含有少量维生素. 该品呈类球形多为破粒完整者?#26412;?8mm表面有棕红色内种皮一端黄白色约占全体1/3有凹点状的种脐痕除去内种皮显白色质较硬断面白色粉性无臭味淡具有收敛固精等功效适用于慢性泄泻和小便频数?#25105;?#28369;精妇女带多腰酸等

芡实的功效与作用如下

1补中益气为滋养强壮性食物和莲子?#34892;?#30456;似但芡实的收敛固精作用比莲子强适用于慢性泄泻和小便频数?#25105;?#28369;精妇女带多腰酸等

2遗精滑精虚弱小儿遗尿老年人小便频数] 芡实15克金樱子12克菟丝子车前子各9克水煎服小便频数及遗精用秋石白茯苓芡实莲子各二两共研为末加蒸枣做成成丸子如梧子大每服三十丸空心服盐汤送下此方名“四精丸”

3慢性泄泻(包括慢性肠结核五更泄泻等)] 芡实莲肉淮山药白扁豆等分磨研?#19978;?#31881;每次30-60克加白糖蒸熟作点心吃

4芡实性味甘涩平具有固肾涩精补脾止泄的功效

5芡实在中国自古作为永葆青春活力防止未老?#20154;?#20043;良物

6白浊用芡实粉白茯苓粉化?#35780;?#21644;蜜作丸子如梧子大每服百丸盐汤送下此方甸“分清丸”

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3 芡实价格

芡实属中药中的收涩药为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁产于湖北湖南江西安徽等地?#32622;?#40481;头米水流黄鸡头果苏黄等功能补中益气益肾固精除湿止带用于?#25105;?#28369;精遗尿尿频脾虚久?#28023;?#30333;浊带下同?#26412;?#26377;很高的食疗价值在我国自古作为永葆青春活力防止未老?#20154;?#20043;良物

中国中部南部各省均有产多生于池沼湖塘浅水中果实可食用也作药用喜温暖水湿不?#36864;?#23506;生长期间需要全光照水深以80-120厘米为宜最深不可超过2米

最宜富含有机?#23454;那?#31896;壤土在长江流域一带4月上中旬当气温升至15度以上种子在浅水中萌发约经20-30天即可长出定型圆叶质量一般的芡实一般是20块左右质量上等的40几块

芡实被誉为“水中人参”有健脾养胃益肾固精的作用并有南芡北芡之分南芡主要产于湖南广东皖南以及苏南一带地区北芡又称池芡主产于山东皖北及苏北一带?#23454;?#30053;次于南芡

中医养生学认为芡实抗衰延年最益脾胃宋代大文豪苏东坡到老年?#21248;?#36523;健体壮面色红润才思敏捷原来?#33759;?#22312;书中自述主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实所以才腰腿壮健行走有力

提倡在秋天进食芡实它的意义还在于可调整被?#32043;?#25152;消耗的脾胃功能脾胃充实以后再吃较多的补品或难消化的补药人体就能?#35270;?#20102;对身体也就有益无碍了

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4 芡实的食用方法

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肉苁蓉是什么

芡实是药食两用的中药材?#32622;?#40481;头米鸡头苞等芡实营养丰富不仅可供食用还有一定的药用功效可制成食疗保健品据中医介绍芡实的功效为益肾涩精补脾止泻安神主治糖尿病脾虚水肿等症

芡实以果仁入药中药处方中的芡实均指生芡实为原药除净杂质碾去外壳生用入药者炒芡实为生芡实用麸?#31895;?#24494;黄入药者健睥止泻功效增强清代医家陈士择说?#31859;?#22909;“芡实止腰膝疼痛令耳目聪明久食延龄益寿视之若平常用之大有利益芡实不但止精而亦能生精也去脾胃中之湿痰即生肾中之真水”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选若能与山药同舟?#24067;ã?#37027;补益的效果就更佳了

秋季用芡实进?#26775;?#26368;简单的是制作芡实粥将炒芡实50克倒入锅内加水煮开片刻再加淘洗干净的大米100克粥成即可食用常吃?#23665;?#36523;体强筋骨耳聪目明

?#37096;?#21046;作芡实糊将炒熟的芡实1000?#25628;心?#25104;粉临服时取50100克粉末冲开水调服随?#32422;合?#22909;可加入芝麻花生仁核桃肉等民间常用炒芡实60克瘦牛肉100克加调料煮烂食用?#26448;?#21462;?#23186;?#22909;的疗效用芡实60克红枣10克花生30克加入适量红糖合成大?#22266;?#20855;有易消化营养高能调补脾?#28014;?#30410;气养血等功用对体虚者脾胃虚弱的产妇贫血者气短者具有良好的疗效若用芡实与瘦肉同炖对解除神经痛头痛关节痛腰腿痛等虚弱症状有很大的?#20040;?/p>

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